Halloumi Grillkäse, gegrillt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	320 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 72 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 59 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	320 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.330 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	46 g (≈ 2 % NW) 2 %	15 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	238 µg (793 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	74 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	230 µg	72 µg
Retinol	221 µg (737 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	69 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	103 µg (343 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	32 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	589 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	184 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	589,00	184,06
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	12,60	3,94
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	16 µg (≈ 24 % NW) 24 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00
Vitamin K2 (Menachinone)	15,85	4,95
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	290 µg (≈ 24 % NW) 24 %	91 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	60 µg (≈ 0 % NW) 0 %	19 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.230 µg (≈ 31 % NW) 31 %	1.634 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	190 µg (≈ 3 % NW) 3 %	59 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	29 µg (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,36 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	16,80	5,25
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	313 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 33 % NW) 33 %	1 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Natrium	660 mg (≈ 44 % NW) 44 %	206 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Chlorid	k. A.	k. A.
Kalium	70 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	694 mg (≈ 69 % NW) 69 %	217 mg (≈ 22 %) 22 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 8 % NW) 8 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	442 mg (≈ 63 % NW) 63 %	138 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	224 mg	70 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	126 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	2.970 µg (≈ 35 % NW) 35 %	928 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	k. A.	k. A.
Iodid	47 µg (≈ 24 % NW) 24 %	15 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg
Chrom	2,30	0,72
Molybdän	6,90	2,16

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	120,00	37,50
Zitronensäure	48,00	15,00
Milchsäure	998,00	311,88
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	10 mg	3 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	10 mg	3 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	100 mg	31 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.260 mg	3.206 mg
Isoleucin	1.110 mg (≈ 74 % NW) 74 %	347 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	2.160 mg (≈ 74 % NW) 74 %	675 mg (≈ 23 %) 23 %	2.925 mg
Lysin	1.860 mg (≈ 83 % NW) 83 %	581 mg (≈ 26 %) 26 %	2.250 mg
Methionin	650 mg (≈ 83 % NW) 83 %	203 mg (≈ 26 %) 26 %	780 mg
Phenylalanin	1.210 mg (≈ 390 % NW) 390 %	378 mg (≈ 122 %) 122 %	310 mg
Threonin	850 mg (≈ 76 % NW) 76 %	266 mg (≈ 24 %) 24 %	1.125 mg
Tryptophan	310 mg (≈ 103 % NW) 103 %	97 mg (≈ 32 %) 32 %	300 mg
Tyrosin	1.260 mg (≈ 67 % NW) 67 %	394 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Valin	1.420 mg (≈ 73 % NW) 73 %	444 mg (≈ 23 %) 23 %	1.950 mg
Arginin	880 mg	275 mg
Histidin	690 mg (≈ 92 % NW) 92 %	216 mg (≈ 29 %) 29 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	700 mg	219 mg
Asparaginsäure	1.630 mg	509 mg
Cystein	100 mg (≈ 32 % NW) 32 %	31 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Glutaminsäure	5.110 mg	1.597 mg
Glycin	440 mg	138 mg
Prolin	2.410 mg	753 mg
Serin	1.260 mg	394 mg
Stickstoff, gesamt	3.540,00	1.106,25

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	14.950 mg	4.672 mg
Butansäure / Buttersäure	630 mg	197 mg
Hexansäure / Capronsäure	670 mg	209 mg
Octansäure / Caprylsäure	640 mg	200 mg
Decansäure / Caprinsäure	2.020 mg	631 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	840 mg	263 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.960 mg	613 mg
Pentadecansäure	210 mg	66 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.120 mg	1.600 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	2.860 mg	894 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.160 mg	1.613 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	100,00	31,25
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	160,00	50,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.900,00	1.531,25
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	850 mg	266 mg
Omega 3 Fettsäuren	150 mg	47 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	150,00	46,88
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	610 mg	191 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	610,00	190,63
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	90,00	28,13
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	990,00	309,38
Cholesterin	79 mg	25 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,36 g
Rohasche	3,7 g	1,1 g

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